Как выращивают самую вкусную форель? Как лучше выбирать рыбу в магазине? Есть ли в рыбе икра или нет? Чем кормят форель? Все это, и не только, вы сможете узнать в гастротуре на одну из самых известных форелевых ферм в Карелии. Здесь вас научат делать карельские пирожки-калитки из ржаного теста с разными начинками. Вы прокатитесь по живописному заливу Кирьявалахти, где спуститесь на садки где выращивают форель и сможете здесь же порыбачить!
Место посадки: Санкт-Петербург, Финляндский вокзал
Современный скоростной поезд повышенной комфортности под приятный стук колес домчит вас до города Сортавала, откуда вы можете пересесть на ретропоезд.
На станции Сортавала вас встретит наш турлидер.
Дорога вьется между покрытыми тайгой холмами, озерами в гранитных берегах, пересекая лесные речки и минуя карельские деревни и поселки. Край богат культурой населяющих его народов – карелы, вепсы, саамы. Во время непродолжительного переезда вы природу Карелии, которая окружает ваш путь к форелевому хозяйству.
Одним из символов карельской кухни, несомненно, является «калитка» – открытый пирожок из ржаного теста с начинкой. Калитки широко известны и за пределами Карелии – в Архангельской, Вологодской и Ленинградской областях. В соседней Финляндии калитки называют карельскими пирожками.
Вы сможете своими руками приготовить три калитки с традиционными начинками и узнать много интересных фактов о карельской кухне и выпечке.
После того как вы приготовите калитки и они отправятся выпекаться, вам будет предложена дегустация форели выращенной в непосредственной близости от кафе – свежайшая копченая рыба и свежая слабой соли.
Вас ждет обед из местных натуральных продуктов.
На небольшом винтажном корабле вы совершите прогулку по пестрому заливу Кирьявалахти. Это живописное место давно облюбовали деятели искусства: музыканты и художники. На берегу здесь расположен «Дом композиторов» где когда-то была написана главная песня о Карелии «Долго будет Карелия сниться».
Гвоздь программы – высадка на садки – резервуары для выращивания форели.
Здесь по желанию вы сможете порыбачить и ваш улов всегда будет успешным! Пойманную рыбу вам упакуют в вакуум и вы сможете приобрести ее по весовой стоимости (по желанию за доплату). Или же есть возможность обменять улов на продукцию магазина: стоимость выловленной рыбы засчитывается при покупке готовой продукции.
У вас будет возможность встретиться с одним из чудес Карелии – водопадами Ахинкоски. Это место, где природа стала полноправным режиссером, а шум падающей воды звучит как саундтрек к известным фильмам.
Вы сможете оказаться внутри настоящих кинодекораций, где снимались легендарные «А зори здесь тихие…». Но главная магия Ахинкоски скрыта от первых взглядов.
А завершится ваше путешествие на подвесном мосту, с которого открывается самый эффектный ракурс – тот самый, что останется не только на фотографиях, но и в памяти как момент полного слияния с природой.
Вход на экотропу оплачивается дополнительно по желанию.
По окончании программы гид проводит вас на вокзал, откуда вы с комфортом доберетесь в Санкт-Петербург на поезде «Ласточка».
Санкт-Петербург: Финляндский вокзал – Сортавала – Форелевое хозяйство «Приладожье»: мастер-класс по изготовлению пирожков-калиток – Дегустация форели – Обед из локальных блюд – Прогулка на лодке по заливу Кирьявалахти – Высадка на садки – Рыбалка (по желанию) – водопады Ахинкоски – Сортавала – Санкт-Петербург: Финляндский вокзал
Условия предоставления:
Для предоставления льготы необходимо взять подтверждающие документы в тур:
1. Дети до 7-ми лет: по предъявлении свидетельства о рождении РФ
2. Школьники до 16 лет: по предъявлении свидетельства о рождении или паспорта РФ
3. Школьники от 16 лет и старше: по предъявлении справки об обучении в школе (только для РФ)
4. Студенты: по предъявлении студенческого билета очной формы (независимо от гражданства) учебных заведений РФ
5. Лица 60 лет и старше: по предъявлении паспорта гражданина РФ
6. Пенсионеры: по предъявлении пенсионного удостоверения РФ
7. Инвалиды I группы: по предъявлении справки МСЭ («Розовая справка»)
8. Ветераны ВОВ, блокадники: по предъявлении удостоверения
При отсутствии документов тур на туриста пересчитывается по полной стоимости.
Форелевый день в Карелии: дегустация, калитки и рыбалка
Санкт-Петербург
