Кавказские приключения: древние города, горные хребты и местная кухня

Самолет из Санкт-Петербурга доставит нас в Грозный. Ведь именно в этот город летают самолеты «России» – дочерней компании  «Аэрофлота», крупнейшей и одной из самых надежных авиакомпаний нашей страны.

Мы приветственно улыбнемся Чечне – республике, в которой дружно идут под руку прошлое и будущее. Но сразу же отправимся в Северную Осетию – республику, с которой нам предстоит познакомиться первой!

Ничто не поднимает настроение после долгой дороги лучше, чем вкусный и сытный обед. К тому же на практике доказано: даже если горные вершины пока еще не под нашими ногами, а только на горизонте, один их вид в разы увеличивает аппетит. Мы уже полдня на Кавказе – пора знакомиться с местной кухней!

«Владикавказ» – одна из самых комфортных и современных гостиниц, расположенная на берегу реки Терек. Здесь есть всё, чтобы вы могли восстановить силы с максимальным комфортом и заодно отдохнуть душой в самом сердце столицы Северной Осетии.

Какой же он, Владикавказ? Что отличает от столиц других кавказских республик город, название которого дословно переводится как «правитель Кавказа»? Чем живет этот город с нетипичным для Кавказа центром с малоэтажными домами и милыми балкончиками?

Всё это мы узнаем на обзорной экскурсии по Владикавказу. Мы изучим историческое сердце города – проспект  Мира, увидим  Суннитскую мечеть с резными минаретами, облицованную красным кирпичом. Мы также увидим кирху начала ХХ века, которую отреставрировали совсем недавно. А еще – армянскую церковь Григория Просветителя. Северная Осетия – республика контрастов. И мы убедимся в этом, осмотрев таких разные, но такие интересные религиозные достопримечательности Владикавказа и узнав их историю. 

Мы также прогуляемся по набережной Терека и полюбуемся сочетанием исторической и современной архитектуры города. И быть может, даже прокатимся на владикавказском трамвае – одном из старейших трамваев в нашей стране.

К слову, вы знали, что Владикавказ еще иногда называют кавказским Санкт-Петербургом? После такого близкого знакомства с этим городом вы сможете абсолютно точно сказать, согласны вы с этим утверждением или нет!

Мы познакомились с историей Владикавказа, его архитектурой. Теперь самое время прикоснуться к культурному наследию Осетии! 

По желанию вы можете посетить этнонациональную программу «Аланский вечер». Вас ждет погружение в атмосферу аланского застолья, дегустация блюд национальной кухни, обилие и разнообразие которых точно не оставит вас равнодушными. Вы полюбуетесь профессиональным исполнением кавказской лезгинки и традиционного массового аланского танца симд, сможете растворить свои печали в этом динамичном танце. И всё это – под  мелодии осетинской гармошки, ритмы доули и безграничное гостеприимство местных жителей. 

Стоимость участия в «Аланском вечере» – 2200 рублей с человека. Сообщить о своем желании посетить национальный вечер нужно не позднее чем за месяц до начала поездки.

Сегодня наш путь будет проходить по Транскавказской магистрали и Алагирскому ущелью. Местами дорога будет прижиматься к скалам, а иногда прятаться в туннелях. Практически за каждым поворотом нас ждут красивейшие пейзажи, которыми мы будем наслаждаться под рассказы нашего замечательного гида.

За одним из поворотов мы увидим конную статую Ныхасу Уастырджи весом 28 тонн – крупнейший конный памятник в мире и главный памятник республики! 

Ныхас Уастырджи – главное божество Северной Осетии и Алании из местного эпоса, покровитель земледельцев, мореплавателей и влюбленных. Он спускается с небес на коне, помогает смелым, честным людям и карает тех, кто нарушает заветы, мошенников и корыстных людей.

Памятник Ныхасу Уастырджи поражает своими масштабами и способом установки. Кажется, что конь под всадником появляется прямо из скалы. А размеры его таковы, что в теории на него без проблем может сесть взрослый мужчина.

Еще одна необычная достопримечательность, связанная с местным эпосом, которую мы увидим по дороге, – пещера и святилище Сау Бараджи Дзуара, так называемого Черного Всадника. Это тоже покровитель, но уже разбойников и воров. Мы узнаем, какие верования окружают этого необычного героя и его святилище, почему заступничества у него просили не только воры, но и воины и как его чествовали в былые времена. 

Мы уверены: изучать историю и предания региона лучше всего на фоне живописнейших пейзажей, чтобы сердце замирало одновременно и от горных видов, и от интересных рассказов, льющихся бурным потоком так же, как горные реки. Именно этим мы с вами и займемся!

Цейское ущелье – красивейший уголок Кавказа и священное место для осетин. Цейское ущелье имеет форму подковы и относится к национальному парку «Алания». Считается, что местные  горы и долины благоволят удаче осетинского народа. Именно здесь находятся древние места силы и поклонения аланского народа, в том числе культовое древнеаланское святилище Реком. А пики местных горных вершин окутывают не только пушистые облака, но и древние предания. 

Горы высотой до 3000 метров таят в себе альпийские луга и ледники и манят своими видами путников, желающих насладиться красотами, завораживающими дух. 

Мы полюбуемся панорамой Цеи с самых красивых  точек, сделаем фото, которые еще долго будут греть ваше сердце, погрузимся в местные легенды и предания и узнаем, что символизирует божество Афсати, памятник которому возвышается на постаменте у въезда в ущелье.

Еще одна вершина, с которой связано множество преданий, – гора Монах. Считается, что неподвижный, суровый хранитель Цея внешне очень похож на шапку священнослужителя низшего порядка, то есть монаха. Вместе мы осмотрим эту достопримечательность, одну из самых известных в горной Осетии, вдоволь нафотографируемся и решим, действительно ли есть сходство. 

Но разве может такое живописное место обойтись без красивой легенды? Ее героем будет смелый юноша, решивший поймать тура с золотыми рогами. А конец легенды, рассказанной с местным колоритом, будет немного печальным, но поучительным.

К этому моменты живописные виды с зелеными срезами горных хребтов, ущельями и ползущими по склонам облаками закружат нас в диком водовороте восторга. Но предлагаем не останавливаться на этом и подняться по канатной дороге к настоящему леднику!

Сказский ледник тянет свой язык с огромной высоты, а из-под его мощных льдов вырываются  водопады и ручьи, демонстрируя всю силу и мощь природы. Бирюзовые гроты ледника подчеркивают глубину цвета горных пород. Как будто не природой, а причудливой фантазией героев аланского эпоса созданы эти места. Мы сможем лично прикоснуться к величию ледника, гораздо более древнего, чем многие местные легенды.

После осмотра чудес природных, нас ждет погружение в древнюю историю Осетии. Мы отправимся к Нузальской часовне, дата возведения которой до сих пор вызывает споры среди ученых. По самой распространенной версии этот храм сначала возвели как символ языческой культуры, а затем – перестроили под христианскую часовню-усыпальницу. 

Но как бы то ни было, часовня поражает путников сохранившимися в прекрасном состоянии фресками, выполненными в совершенно особом стиле. Мы полюбуемся ими, узнаем все легенды и истории, связанные с этим местом, представим себя на месте ученых, раскрывающих древние тайны и выдвигающих самые невероятные предположения.

После осмотра живописнейшей части горной Осетии, немного притихшие и наполненные впечатлениями, мы двинемся в обратный путь во Владикавказ. А по пути остановимся у памятника Братьям Газдановым. Здесь мы узнаем пронзительную историю семи ушедших на войну братьев, из которых домой не вернулся никто, и, быть может, вспомним истории подвига своих семей.

Лучше гор могут быть только горы – мы искренне верим в это. И сегодня снова отправляемся в горы Северной Осетии, чтобы увидеть природные и рукотворные творения, которые докажут это. И если накануне вы успели подумать, что вас ничем не удивишь и вы уже до глубины души поражены красотами панорам, вершин и ущелий, сегодня мы докажем, что Алания готова удивлять бесконечно!

Мистическую атмосферу мы ощутим и на следующей локации. С первого взгляда Даргавс может показаться обычным старинным поселением с аккуратными каменными домиками, рассыпанными на зеленом склоне. Но первое впечатление обманчиво. Это место называют Городом мертвых. И всё потому, что домики не что иное как склепы, а «поселение» – крупнейший средневековый некрополь Северного Кавказа. 

Город мертвых состоит из 95 склепов с квадратным основанием и крышей в виде пирамиды. Кто-то сравнивает склепы Даргавса с камбоджийскими храмами, а кто-то – с египетскими усыпальницами. Ученые до сих пор спорят о некоторых нюансах, связанных с некрополем. И конечно же, с ним связано множество домыслов и мистических историй. Мы узнаем и официальную точку зрения, услышим самые интересные легенды о Даргавсе и сможем побродить вдоль построек, аналогов которым, доступных для посещения, на Кавказе просто нет.

Далее наш путь ляжет в еще одно живописное ущелье, Куртатинское. Здесь находится башня Курта и Тага – визитная карточка Северной Осетии. Именно ее вы видите на многих фотографиях, открытках, на страницах сайтов, рассказывающих о красотах республики. 

Действительно, каменное сооружение, возвышающееся на краю ущелья, само по себе достойно того, чтобы представлять Осетию. А вид, открывающийся со смотровой площадки у башни, – причина , чтобы потерять дар речи.

И конечно же, история строительства башни неразрывно связана с древними сказаниями, повествующими о двух братьях, Курта и Тага. Мы обязательно услышим их и сможем еще раз поразиться символичности, героичности и красоте местных легенд.

Как вы уже поняли, старинные поселения, каменные башни, остатки укрепительных сооружений и жилых построек прошлых веков на фоне зеленых холмов, гор и ручьев – визитная карточка этой части Кавказа. Так продолжим же осматривать самые известные рукотворные достояния Осетии и отправимся в селение Цмити.

Она находится в глубине  Куртатинского ущелья, на берегу реки Фиагдон. Прелесть и уникальность этого места в том, что здесь вас ждет не отдельно стоящая башня, а целый город-призрак. Не зря это место называют бриллиантом в ожерелье кавказских крепостей. На территории средневекового архитектурного комплекса есть жилые сторожевые башни, крепостные стены, погребальные с полуподземными и наземными камерами. Есть где разгуляться фантазии, особенно если ее будут сопровождать рассказы нашего замечательного гида.

Даже во время обеда мы не хотим отрывать вас от наслаждения умопомрачительными пейзажами. Поэтому обед пройдет в ресторане «Панорама» с потрясающим видом. 

На обед нам подадут национальные блюда – суп лывжа, три вида осетинских пирогов, овощной салат (нарезка), горный чай. И мы еще раз убедимся, что аланцы умеют не только рассказывать замечательные легенды и ценить родные края, но и готовить!

После обеда предлагаем вернуться к духовной пище и отправиться в Свято-Успенский Аланский монастырь. Это самый высокогорный в России мужской монастырь, построенный в селении Хидикус в Куртатинском ущелье. Представляете, монастырь расположен на высоте 1300 метров над уровнем моря! 

Каменные арочные своды и башни монастыря гордо возвышаются над бурными водами реки Фиагдон и заявляют о былом и будущем величии этого духовного центра Осетии. Здание монастыря настолько нетипично и интересно, что без его осмотра не обходится ни одно путешествие в эти края!

В Куртатинском ущелье, на горе Кариу-Хох есть еще одно рукотворное сооружение, которое заслуживает нашего внимания. И это – скальная крепость в Дзивгисе. 

До этого мы с вами видели в основном отдельно стоящие постройки и башни. Крепости же Дзивгис – башни, встроенные в естественные скальные пещеры, и одно из самых удивительных оборонительных сооружений не только в Осетии, но и на всем Северном Кавказе.

Дзивгисская крепость, благодаря своему расположению, когда-то защищала проход в Куртатинское ущелье. А сегодня она удивляет путешественников тем, как искусны были мастера и строители древности, в чьем распоряжении не было техники, но которые создавали такие монументальные и сложные в реализации комплексы!

Кадаргаванский каньон – часть Фиагдонской долины и крайне живописное место, которое открывается путникам, уже покорившим или только собирающимся покорить красоты горной Осетии.  

Величественные и немного грозные скалы то смыкаются, то расступаются, открывая дорогу чистейшим водам горной реки. Здесь настолько красиво, что на любой смотровой точке можно замереть и на заметить, как пролетает время. 

Рядом с каньоном проходит прогулочная тропа, оборудованная настилами и поручнями для комфорта путешественников.

Мы уверены: к концу дня вы будете так же полны впечатлений, как полны водой горные реки весной после таяния снегов! Так что предлагаем отправиться в сторону Владикавказа, чтобы поужинать и как следует отдохнуть перед еще одним очень насыщенным днем!

Для многих Ингушетия – место таинственное, окутанное домыслами. Далеко не все представляют, какие красоты таятся в местных горах, чем богата и чем живет республика. Предлагаем исправить это недоразумение и отправиться на покорение неизведанной горной Ингушетии! 

Во время переезда из окон автобуса перед вами будут разворачиваться удивительные горные панорамы. Вы, скорее всего, сразу заметите, что пейзажи в разных частях Кавказа очень сильно отличаются друг от друга. И к концу путешествия вас можно будет назвать знатоком сразу трех горных республик!

По пути гид проведет трассовую экскурсию, расскажет про Ингушетию, ее историю и особенности традиций, уклада и современной жизни республики.

Башенный комплекс Эрзи – один из крупнейших башенных комплексов Ингушетии. Он раскинулся на оконечности горного кряжа в Джейрахском ущелье и состоит из 57 жилых и боевых башен до 30 метров высотой, опоясанных каменными стенами. 

Крепостные комплексы Ингушетии похожи на европейские феодальные замки: каждый род возводил свою фамильную цитадель. В Эрзи находятся фамильные башни многих родов Ингушетии. А потому для местных жителей это не просто красивое место со старинными постройками, раскинувшимися среди живописных горных пейзажей, а знаковое место памяти и силы. 

Башни мы осмотрим из долины. Отсюда открывается прекрасная панорама и можно оценить масштабы и грандиозность комплекса Эрзи.

Цей-Лоам можно назвать Олимпом Республики Ингушетия. Это священная гора высотой  3171 метр в древние времена считалась местом жительства великого Села, повелителя грома и молний из ингушский преданий. Местные вершины всегда окутывал ореол таинственности и дух древних сказаний. Мы узнаем самые интересные из них и полюбуемся красотами перевала Цей-Лоам.

На перевале высотой 2100 метров над уровнем моря находится смотровая площадка, где мы и остановимся. Горный воздух, кристальная чистота которого ощущается чуть ли не физически, красота горных хребтов, уходящих за линию горизонта… Отсюда открывается  панорама даже на укутанную вечными снегами вершину Казбека! А еще с этой смотровой перед нами предстанет величественный Джейрахский каньон с его полями и гора Шан. Быть может, вы и не запомните все эти названия. Но точно запомните ощущения восторга и свободы, которые непременно настигнут вас в этом месте!

После переезда и таких головокружительных открытий обязательно нужно пообедать, чтобы набраться сил и быть готовым к новым захватывающим дух видам! Нас ждет колоритный и, конечно же, сытный национальный обед. Ведь кухня – такая же часть культуры, как и древние строения, ее легенды и истории!

Это не просто еще один, а самый крупный в Ингушетии и на всем Северном Кавказе башенный комплекс, состоящий из 90 объектов, сохранившихся в прекрасном состоянии! 

Монументальный город древности сейчас заброшен. При этом заброшен не так давно, всего лишь с середины прошлого века – до 1944 года здесь проживали ремесленники, гончары и ювелиры. Что еще раз подчеркивает любовь и бережное отношение ингушей к своим традициям и своей истории!

Храм Тхаба-Ерды можно считать одной из неразгаданных тайн Ингушетии. Ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению о том, как точно переводится его название, кто и когда его построил. По основной версии, храм построили в VIII веке, что делает его одним из старейших христианских храмов на территории нашей страны. Согласно еще одной теории, построили его по приказу знаменитой грузинской царицы Тамары.  

Тхаба-Ерды воплотил в себе основные черты ингушских архитектурных традиций, поэтому внешне он сильно отличается от тех католических и православных храмов, к которым мы привыкли. И конечно же, особый колорит храму придают пейзажи, окружающие это святое место.

Если к этому моменту вы уже будете считать себя экспертом старинных горных башенных комплексов, мы не будем спорить: вы действительно видели многое. Нодалеко не всё. Республике Ингушетия абсолютно еще точно есть чем нас поразить! Ведь дальше мы отправляемся в замковый комплекс Вовнушки! 

В 2008 году по итогам всероссийского голосования Вовнушки вышли в финал конкурса «Семь чудес России» как одна из самых удивительных рукотворных достопримечательностей страны. В 2010 году Центральный банк России выпустил памятную серебряную монету, посвященную Вовнушкам.

Название одной из главных туристических достопримечательностей горной Ингушетии переводится как «место боевых башен». Две вытянутые башни, как грозные стражи, возвышаются на обрывистых скалах на входе в ущелье. 

Рукотворные каменные своды как будто являются естественным продолжением горной породы и смотрятся так, словно были здесь всегда или будто перед нами иллюстрация, сошедшая со страниц книг про древних героев. В этом месте очень легко представить себя участником событий местного эпоса и перенестись в прошлое, во времена славных подвигов, чудес и поклонения природе.

Вовнушки – это действительно нечто монументальное!

Мы уверены: горная Ингушетия навсегда останется не только на ваших фотографиях, но и в вашем сердце. А пока впечатления переполняют, нас ждет переезд в столицу Республики Чечня, с которой мы встретились первой, но пока не успели как следует познакомиться.

Мы едем в Грозный!

После размещения в гостинице со всеми удобствами в номерах предлагаем как следует отдохнуть, сходить на ужин в кафе, которое вам приглянется, или прогуляться по ночному Грозному с его яркой и масштабной подсветкой!

Аргунское ущелье – живописнейшее место горной Чечни. Здесь за каждым поворотом нас будут ждать красивейшие виды, изгибы величественных гор и быстрые воды рек, несущихся с огромной высоты вниз. 

По пути мы обязательно будем делать остановки, чтобы пополнить свою коллекцию головокружительных фото. И конечно же, нас ждет увлекательный рассказ гида об истории ущелья, о том, чему радовались и чего опасались местные жители в разные эпохи. История Аргунского ущелья неразрывно связана с прошлым чеченского народа, ведь это место много веков служило ему верой и правдой и было защитой от постоянных нападений извне.

Пхакоч – памятник и образец средневекового зодчества. Этот замок, возведенный приблизительно в XIV–XVI веках, неплохо сохранился до наших дней и поддерживается в очень хорошем состоянии. 

Пхакоч располагается в начале ущелья Тазбичи. Одна его часть практически упирается в горы и смотрится как их гармоничное продолжение, свидетельствующее о том, что творения рук человека по красоте иногда не уступают творениям природы.

Мы прогуляемся по комплексу, узнаем больше о его истории, легенде этих мест, познакомимся с экспонатами, которые помогут нам перенестись в прошлое и лучше понять традиции и культуру, уклад местной жизни.

Ушкалойские башни – одна из главных загадок Чеченской Республики. В месте, где Аргунское ущелье сжимается в узкий коридор, расположены башни-близнецы – один из символов Чечни. 

Одна стена башен упирается в скалу, а три смотрят вовне  – такое расположение довольно нетипично для здешних мест, ведь обычно бывает наоборот. Но для нас это скорее плюс: такое расположение дает путешественникам возможность внимательно осмотреть башни с разных сторон.

Некоторые считают, что когда-то здесь располагалось что-то вроде таможни. А скептики говорят, что второй башни раньше и вовсе не существовало и построили ее во время реставрации исключительно для красоты. Что из этого правда, а что выдумки, мы, конечно же, узнаем от нашего гида.

К этому моменту мы уже точно привыкнем, что обед должен быть очень вкусным и ярким. Но сегодня мы предлагаем вам не просто попробовать творения местных мастеров и мастериц, а поучаствовать в приготовлении национальных лепешек с очень колоритными названиями – хингалш и чепалгаш. 

Будет вкусно, интересно и познавательно!

Каскад из нескольких водопадов считается легкодоступным для туристов. Потому мы сможем полюбоваться природными красотами, не изнуряя себя долгими и мучительными переходами по пересеченной местности. Нас ждет обустроенная территория и лишь несколько лестниц на подъемах. Дорога к водопадам начинается с небольшого пешеходного мостика над живописным ущельем. И здесь уже можно доставать телефоны и фотоаппараты и фотографировать всю эту красоту!

Высота водопадов в каскаде колеблется от 2 до 32 метров. В комплекс входят двенадцать водопадов, причем некоторые из них состоят из нескольких уровней.  Так что, если вы считаете, что путешествие в горы невозможно без созерцания бурлящих потоков воды, уверены: это место будет соответствовать всем вашим требованиям.

Мечеть «Гордость мусульман» – самая большая мечеть в Европе. Сама мечеть вмещает до 30 тысяч человек, а прилегающая территория – до 70 тысяч. Высота минаретов мечети достигает 63 метров, а высота купола – 43 метра. Пол молельного зала мечети украшает ковер площадью 8000 квадратных метров и весом 36 тонн. Ковровое покрытие мечети сделано из шерсти новозеландских овец, а люстры украшают кристаллы Swarovski. Только представьте масштабы этого монументального религиозного сооружения!

На данный момент аналогов этой мечети в мире нет. Мы сможем прикоснуться к этой святыне, оценить величие задумки ее создателей, узнать историю возведения мечети и планы на будущее.

Ну что же, самое время познакомиться со столицей третьей республики в нашем путешествии – с городом Грозным!

Грозный – город, в котором сплелись традиции и современность, уважение к прошлому и надежды на светлое будущее. Здесь вас ждут сверкающие небоскребы, современные жилые кварталы, бизнес-центры и красивые рестораны, благоухающие парки, отели, магазины, культовые сооружения.

Во время обзорной экскурсии по городу мы посетим:

• сквер Журналистов и мемориальный комплекс перед Музеем Кадырова, посвященный Победе в Великой Отечественной войне,
• мечеть «Сердце Чечни», 
• смотровую площадку на 31-м этаже комплекса «Грозный-Сити»,
• церковь Михаила Архангела. 

Гид не только расскажет об истории города и республики, но и ответит на все ваши вопросы, откроет для вас этот чудесный самобытный город и поможет влюбиться в него!

Рынок на Кавказе – это не просто место для повседневных покупок. Это пестрые краски, шумные разговоры, возможность увидеть всё и сразу, купить вкусные сувениры, отведать свежих овощей и фруктов, попробовать местные лепешки и почувствовать течение и жизнь города!

После посещения рынка вас ждет свободное время.

Утром нас ждет завтрак в гостинице, а после – прощание с Кавказом, к которому мы уже успели прикипеть душой и сердцем! Но не грустите: горы, местная атмосфера и люди навсегда останутся с нами. И возможно, мы еще не раз захотим вернуться в эти края или познакомиться с другими уголками гостеприимного Кавказа!