Итальянские выходные в Тверской губернии

Это агро-туристическое предприятие считается одним из старейших в нашей стране, оно было открыто в 1999 году Пьетро и Жанной Мацца. Уже на протяжении более 20 лет на ферме изготавливаются сыры по настоящим итальянским рецептам, передающимся из поколения в поколение.
Семья Мацца испокон веков занималась сельским хозяйством, но в первые 100 лет своего существования прославилась выигранными битвами и войнами в Графстве Сицилия. Отсюда и берет начало их фамилия, титул и герб семьи (Мацца в переводе — Булава).
В ходе экскурсии вы продегустируете 8 видом итальянских сыров, ознакомитесь с технологией их изготовления и окунетесь в историю сыроварения.
После увлекательной экскурсии вас ждет настоящий  итальянский обед.
Также у вас будет возможность приобрести местную продукцию (сыр, мясные деликатесы, кофе собственной обжарки, натуральная косметика).

Старинная Тверь – город красивый и богатый на архитектурные красоты. Он является культурным центром области и включает в себя большое количество достопримечательностей, интересных туристам. Существует несколько версий происхождения названия города. По одной из них, город назван в честь реки Тверцы, а та, в свою очередь получила название от финского слова «tiort» – быстрый.
Город имел выгодное географическое положение и быстро развивался. С 1931 г. город назывался Калинин. Такое название город получил в честь советского партийного и государственного деятеля, уроженца Тверской губернии М. И. Калинина. Но в 1990 г. на основании указа Президиума Верховного Совета РСФСР городу возвращено историческое название.

История пивоварения в Твери уходит корнями во вторую половину XVIII века. На страницах «Краткого описания состояния Тверской губернии, основанного на сравнении статистических данных 1783 и 1846 года» сообщается, что в 1783 году в Твери среди прочих заведений были «винный магазин, пивоварня, медоварня, водочная…». При этом в городе располагались 13 солодовых заводов. Первые корпуса пивоваренного завода «Афанасий» были возведены в 1940, но из-за войны функционировать завод начал только в 1943-м, и выпускает свою продукцию до сих пор.
В рамках экскурсии у вас будет возможность ознакомиться с технологиями изготовления пива, посетить основные производственные цеха и убедиться в том, что пиво, произведенное на Тверском пивоваренном заводе, является одним из лучших образцов пивоварения в России. На дегустации нам презентуют пять сортов пива и квас, а также закуски собственного производства (сыр, мидии, нерка, карбонад, карпаччо и тд).