Приглашаем вас на гастрономическое приключение в самое сердце карельского леса! Под руководством шеф-повара вы приготовите два культовых блюда северной кухни: нежнейший сливочный суп из лосося – лохикейто и сочную красную рыбу, запеченную на бревне в жарком очаге. Вы узнаете секреты старинных рецептов, почувствуете аромат дров и соснового леса, а главное – сможете попробовать всё, что сварили и зажарили своими руками. Идеальное сочетание вкуса, огня и карельской атмосферы.
Для кого этот тур
Для настоящих гурманов и всех, кто хочет увезти из Карелии не только фотографии, но и кулинарные впечатления. Программа создана для семей с детьми от 6 лет, романтических пар и компаний друзей, которые любят готовить, пробовать новое и проводить время у костра. Здесь не нужно быть профессиональным поваром – достаточно желания весело и вкусно провести день в окружении северной природы.
Петрозаводск – Мастер-класс по приготовлению карельских национальных блюд: лохикейто и красной рыбы на бревне – Петрозаводск
Место посадки: пл. Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
Лохикейто (финск. lohikeitto) – традиционный праздничный финский суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской кухни и распространен в ресторанах всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.
Вместе с шеф-поваром вы постигнете все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите эстетическое удовольствие, но и отведаете результат своей работы.
Рекомендуем также заказать в местном кафе сет из калиток – традиционной карельской выпечки.
История карелов плотно вплетена в природу родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озер, каждое из которых наполнено рыбой, а карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.
Рыба на бревне – великолепный способ попробовать на вкус настоящую северную природу.
Вместе с поваром вы приготовите это блюдо и запечете нежнейшее филе красной рыбы в жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, где никто не останется без дела. Справились с закреплением рыбы на полене, выставили на оптимальное расстояние от огня, запаслись терпением – и дожидаемся готовности. Самое важное – всё приготовленное вами великолепие вы попробуете горячим прямо с огня!
В свободное время вы сможете погулять по территории комплекса «Карьяла Парк», насладиться видами превосходной карельской природы.
Место прибытия: площадь Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
Почувствуйте Карелию на вкус: под руководством шеф-повара вы приготовите легендарный сливочный суп лохикейто из свежего лосося, а затем – нежнейшее филе красной рыбы, запечённое прямо на бревне у открытого огня. Дымок костра, аромат трав и хрустящий карельский лес вокруг – это не просто кулинарный мастер-класс, а настоящий обряд северного гостеприимства. А после дегустация своих шедевров и свободная прогулка по живописному «Карьяла-парку».
Для кого этот тур:
Для гурманов и путешественников, которые хотят не просто попробовать карельскую кухню, а научиться её готовить. Идеально для пар, небольших компаний и семей с детьми – процесс увлечет всех, а результат порадует каждого. Не нужно быть опытным поваром: профессионалы раскроют секреты, а вы получите удовольствие, уют и сытные воспоминания о Карелии.
Петрозаводск – Карьяла-парк – Кулинарные мастер-классы – Петрозаводск
Лохикейто (финск. lohikeitto) – традиционный праздничный суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской и карельской кухни и распространился по ресторанным меню всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.
Вместе с шеф-поваром вы постигните все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите эстетическое удовольствие, но и отведаете результат своей работы.
История карелов плотно вплетена в природу родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озер, каждое из которых наполнено рыбой, а карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.
Рыба на бревне – великолепный способ попробовать на вкус настоящую северную природу.
Вместе с поваром вы приготовите это блюдо и запечете нежнейшее филе красной рыбы в жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, где никто не останется без дела. Справились с закреплением рыбы на полене, выставили на оптимальное расстояние от огня, запаслись терпением – и дожидаемся готовности. Самое важное – всё приготовленное вами великолепие вы попробуете горячим прямо с огня!
В свободное время вы сможете прогуляться по территории комплекса «Карьяла-парк», насладиться видами превосходной карельской природы или по желанию отправиться на трекинг с собаками хаски (не включен в стоимость, услуга приобретается на месте при наличии свободных мест).
Место прибытия: ваш отель в пределах города или площадь Гагарина, д. 1, ориентир: отель Piter Inn
Условия предоставления:
Для предоставления льготы необходимо взять подтверждающие документы в тур:
1. Дети до 7-ми лет: по предъявлении свидетельства о рождении РФ
2. Школьники до 16 лет: по предъявлении свидетельства о рождении или паспорта РФ
3. Школьники от 16 лет и старше: по предъявлении справки об обучении в школе (только для РФ)
4. Студенты: по предъявлении студенческого билета очной формы (независимо от гражданства) учебных заведений РФ
5. Лица 60 лет и старше: по предъявлении паспорта гражданина РФ
6. Пенсионеры: по предъявлении пенсионного удостоверения РФ
7. Инвалиды I группы: по предъявлении справки МСЭ («Розовая справка»)
8. Ветераны ВОВ, блокадники: по предъявлении удостоверения
При отсутствии документов тур на туриста пересчитывается по полной стоимости.
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
Санкт-Петербург
