Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
Традиционные карельские блюда, которые вы приготовите своими руками! Суп Лохикейто и уникальная технология приготовления рыба на бревне!
О туре
Подойдёт ли вам этот тур?
Приглашаем вас на гастрономическое приключение в самое сердце карельского леса! Под руководством шеф-повара вы приготовите два культовых блюда северной кухни: нежнейший сливочный суп из лосося – лохикейто и сочную красную рыбу, запеченную на бревне в жарком очаге. Вы узнаете секреты старинных рецептов, почувствуете аромат дров и соснового леса, а главное – сможете попробовать всё, что сварили и зажарили своими руками. Идеальное сочетание вкуса, огня и карельской атмосферы.
Для кого этот тур
Для настоящих гурманов и всех, кто хочет увезти из Карелии не только фотографии, но и кулинарные впечатления. Программа создана для семей с детьми от 6 лет, романтических пар и компаний друзей, которые любят готовить, пробовать новое и проводить время у костра. Здесь не нужно быть профессиональным поваром – достаточно желания весело и вкусно провести день в окружении северной природы.
Расписание
Ближайшие выезды
На странице — только ближайшие даты. Все выезды сезона открываются в блоке расчёта тура.
Старт поездки
Место сбора
По дням
Программа с понятным ритмом
Раскрывайте день, чтобы увидеть не только объекты, но и время в дороге, паузы и ценность каждой остановки.
Петрозаводск – Мастер-класс по приготовлению карельских национальных блюд: лохикейто и красной рыбы на бревне – Петрозаводск
Услуга проводится для групп от 2 человек. На программу допускаются дети от 6 лет.
Маршрут может корректироваться инструктором в зависимости от погодных условий и уровня подготовки группы.
Время начала экскурсии может быть скорректировано, уточняйте у менеджера при бронировании тура.
Место посадки: пл. Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
На зимнем мастер-классе вы приготовите лохикейто – сливочную уху из лосося, известную в финской кухне. Шеф-повар покажет, как соединить основные ингредиенты и добиться нежного вкуса, а приготовление у огня добавит блюду лёгкий аромат дыма. После мастер-класса вы попробуете горячий суп, сделанный своими руками. По желанию можно заказать карельские калитки.
Освоите рецепт лохикейто и попробуете традиционное карельское блюдоЗимний мастер-класс у очага познакомит с северным способом приготовления красной рыбы. Вместе с поваром закрепите филе на бревне, выберете нужное расстояние до огня и дождётесь, пока рыба равномерно запечётся. Тепло очага, аромат дыма и сам процесс делают эту остановку особенно уютной. В финале попробуете горячее блюдо, которое приготовили сами.
Согреетесь у огня и освоите необычный способ запекания рыбыВ свободное время вы сможете погулять по территории комплекса «Карьяла Парк», насладиться видами превосходной карельской природы.
Место прибытия: площадь Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
Без сюрпризов
Что входит в цену
На первом экране показана базовая цена. Здесь — полный состав: что включено и что оплачивается отдельно.
Включено
- ✓Трансфер в «Карьяла Парк» и обратно
- ✓Свободное время в «Карьяла парке»
- ✓Мастер-класс по приготовлению лохикейто
- ✓Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
- ✓Дегустация готовых блюд
- ✓Приготовление на огне
- ✓Рецепты
- ✓Руководство повара
- ✓Гарнир к рыбе на бревне
- ✓Напитки
Оплачивается по желанию
Дополнительных оплат по программе нет.
Предварительный расчёт
Посчитайте поездку за минуту
На странице — только решения, влияющие на цену. Номера, допуслуги и данные туристов выбираются на следующем шаге.
13 ноября 2026
1 человек
Укажите возраст и категорию льготы отдельно для каждого участника.
Размер льготы и подтверждающие документы менеджер проверит до оплаты.
Выберите пакет
После выбора даты покажем доступные пакеты на этот выезд.
Есть промокод?
Если есть промокод — укажите его здесь. Менеджер применит скидку при подтверждении заявки.
Шаг 4
Информация по бронированию
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
- Продолжительность 1 день
- Дата старта
- Пакет
- Количество людей
Услуги, включенные в тур
- Трансфер в «Карьяла Парк» и обратно
- Свободное время в «Карьяла парке»
Билеты, включенные в тур
- Мастер-класс по приготовлению лохикейто
- Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
- Дегустация готовых блюд
- Приготовление на огне
- Рецепты
- Руководство повара
- Гарнир к рыбе на бревне
- Напитки
Базовая цена
Скидка по акциям
Скидка по льготам
Опыт путешественников
Отзывы людей, которым важен комфортный темп
Смотрите контекст поездки — парой, семьёй или впервые в Карелии — и переходите к первоисточнику отзыва.
«Планировали путешествие по городам Северо- Запада заранее, с турфирмой ехали во второй раз. Очень благодарны за организацию путешествия, отличное размещение в отелях, прекрасное информационное сопровождение. Спасибо гиду Евгении за огромные познания по теме и терпение. Спасибо водителю Сергею за безопасную езду. Тур 4 дня.»
Источник: Google Maps«Ездила в Выборг на 1 день! Сделала подарок подруге на день рождения. Все очень понравилось, водитель профессионал. Гид тоже умничка... Были в поезде нюансы, но они не испортили настроения и впечатления от поездки. Спасибо огромное Вам.очень часто пользуюсь этой турфирмой, как правило всегда все чётко и интересно. Водители всегда профи, а гид всегда ответит на любые вопросы и уладит по возможности вс е проблемы, как правило их не возникает.))) СПАСИБО.»
Источник: Google Maps«Ездили в двухдневный тур "Выходные в Пушкинских горах". Впечатления положительные, поездка запоминающаяся! Организация отличная, соответствует описанию на сайте фирмы. Гид высокопрофессиональный, экскурсия сопровождалась рассказом на протяжении всего маршрута на автобусе в оба конца и в самих Пушгорах. Сергей Андреев охватил истории жизни Пушкина и его окружения, погрузив нас в атмосферу эпохи того времени. Мы очень довольны поездкой, однозначно рекомендую 👍»
Источник: Google MapsЧто будет дальше
Бронирование без неопределённости
Показываем процесс до отправки формы — это снижает тревогу и количество уточняющих звонков.
Вы выбираете дату
Категорию отеля и количество участников можно изменить до оплаты.
Мы подтверждаем места
Менеджер ответит на все вопросы и сообщит финальную стоимость.
Вы оплачиваете
Через защищённую платёжную страницу после проверки всех данных.
Получаете документы
Программа, памятка и контакты сопровождающего приходят заранее.
Коротко о важном
Частые вопросы
Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
Наши менеджеры помогут подобрать тур, ответят на все вопросы и оформят бронирование.
Условия оплаты
Онлайн оплата банковской картой на сайте. После совершения заказа тура мы пришлем вам sms и e-mail со ссылкой на ваш личный кабинет, где вы увидите данные заказа и сможете оплатить его за пару кликов.
После нажатия кнопки «Оплатить» вы будете перенаправлены на защищенную платежную страницу, где будет необходимо ввести данные вашей пластиковой карты. В случае успешной авторизации вы получите от сайта уведомление о том, что оплата проведена.
Безопасность платежей обеспечивается с помощью Банка-эквайера, функционирующего на основе современных протоколов и технологий, разработанных платежными системами
В рамках технологии интернет-эквайринга возврат денежных средств возможен исключительно по реквизитам банковской карты, с которой проводилась оплата.
Наличными в центральном офисе в Санкт-Петербурге по адресу: Итальянская ул. 2, бизнес-центр «Офисный дом на Итальянской 2», офис 300/1
В рассрочку по карте Халва
Банковским переводом по реквизитам – уточните реквизиты у оператора
Условия возврата
Мы вернем полную стоимость тура или ее часть в зависимости от сроков отмены.
Однодневные экскурсионные туры
Для однодневных экскурсионных туров при отказе за 3 дня до начала путешествия или ранее фактически понесенные расходы (далее ФПР) отсутствуют. При отказе в срок от 2 дней до даты начала путешествия и позднее ФПР могут составлять до 45% от стоимости тура.
Многодневные экскурсионные туры
При отказе более чем за 15 дней до отправления ФПР могут составлять до 70%. При отказе от тура менее чем за 14 дней до отправления ФПР могут составлять до 100% от стоимости тура.
Туры на Соловецкие острова
Отказ без ФПР возможен за 31 день до начала тура. При отказе от тура в срок от 30 дней и позднее до отправления ФПР могут составлять до 100% от стоимости тура.
Точные ФПР рассчитываются в каждом случае индивидуально и зависят от конкретной программы и включенных в нее услуг.
В случае необходимости отменить бронирование или изменить дату отправления свяжитесь с нами:
- Автобус подается за 15 мин. до отправления. В наших автобусах свободная рассадка, и если вы хотите занять определенное место, рекомендуем приходить к началу посадки.
- В наших турах будет комфортно и интересно детям от 5 лет. Чтобы путешествие прошло безопасно и легко, возьмите привычный для ребенка бустер с собой.
- В туре гид предложит вам меню комплексного обеда. Его можно будет заказать и оплатить в автобусе. Либо самостоятельно исследовать местную кухню в понравившихся кафе или ресторанах.
- Наши туры начинаются в Санкт-Петербурге, Петрозаводске, Сортавала и в Кеми. Обращаем ваше внимание, что вы самостоятельно добираетесь до точки начала тура. Позаботьтесь о соответствующих билетах заранее. Во многих турах у вас есть уникальная возможность совершить поездку на «Рускеальском экспрессе». Приобретать билет на ретропоезд или нет – остается на ваше усмотрение.
- С 18:00 до 22:00 ч. накануне выезда мы пришлем вам СМС с номером автобуса и номером телефона гида. Телефон гида доступен с момента подачи автобуса. Любые вопросы по путешествию до начала тура помогут решить наши менеджеры.
- Путешествие детей без сопровождения родителя или законного представителя запрещено. В соответствии с законом о перевозке детей один взрослый может сопровождать не более 7 несовершеннолетних детей.
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
Почувствуйте Карелию на вкус: под руководством шеф-повара вы приготовите легендарный сливочный суп лохикейто из свежего лосося, а затем – нежнейшее филе красной рыбы, запечённое прямо на бревне у открытого огня. Дымок…
О туре
Подойдёт ли вам этот тур?
Почувствуйте Карелию на вкус: под руководством шеф-повара вы приготовите легендарный сливочный суп лохикейто из свежего лосося, а затем – нежнейшее филе красной рыбы, запечённое прямо на бревне у открытого огня. Дымок костра, аромат трав и хрустящий карельский лес вокруг – это не просто кулинарный мастер-класс, а настоящий обряд северного гостеприимства. А после дегустация своих шедевров и свободная прогулка по живописному «Карьяла-парку».
Для кого этот тур:
Для гурманов и путешественников, которые хотят не просто попробовать карельскую кухню, а научиться её готовить. Идеально для пар, небольших компаний и семей с детьми – процесс увлечет всех, а результат порадует каждого. Не нужно быть опытным поваром: профессионалы раскроют секреты, а вы получите удовольствие, уют и сытные воспоминания о Карелии.
Расписание
Ближайшие выезды
На странице — только ближайшие даты. Все выезды сезона открываются в блоке расчёта тура.
Старт поездки
Место сбора
Если у тура две точки сбора, покажем обе.
По дням
Программа с понятным ритмом
Раскрывайте день, чтобы увидеть не только объекты, но и время в дороге, паузы и ценность каждой остановки.
Свободный день или экскурсионная программа на выбор (по желанию за доплату)
Данный тур проводится от 2 человек.
Каждый гость сможет под чутким руководством местного повара приготовить kalakukko – раскрытый пирог со свежей сезонной рыбой из ржаного теста – ежедневное блюдо в домах карельских хозяек.
Вы пройдете все этапы приготовления пирога от замешивания и раскатки ржаного теста, до начинки и запекания. После выпекания рыбников вы без труда узнаете свой пирог, ведь каждый из них уникален.
По окончанию мастер-класса вас ожидает чаепитие в традиционном чуме с итогами вашего труда. А горящий очаг добавит воспоминаниям незабываемые нотки и уют!
Калитки (карельск.: kalittoa) – с XV века традиционная выпечка карелов и вепсов, открытый пирожок из пресного ржаного теста с начинкой внутри. Калитки давно стали одной из визитных карточек Карелии.
На мастер-классе под руководством повара вы приготовите калитки самостоятельно. Кулинарное действо проходит в этническом чуме на территории комплекса Карьяла парк.
По итогу обучения вы не только научитесь готовить тесто, начинку, лепить калитки, но и получите на руки готовый рецепт, чтобы продолжить упражнения дома и радовать ваших друзей и близких. Итоги мастер-класса закрепляются чаепитием с калитками вылепленными вашими руками.
Входит в стоимость:
Рецепты
Руководство повара
Дегустация готового блюда
Напитки
Зимой особенно приятно готовить у огня лохикейто – сливочный суп из лосося, традиционный для финской и карельской кухни. Вместе с шеф-поваром разберёте основные ингредиенты и последовательность приготовления, а затем дождётесь, пока суп приобретёт мягкий сливочный вкус и аромат древесного огня. Завершится мастер-класс дегустацией блюда, приготовленного своими руками.
Согреетесь у огня и освоите один из самых узнаваемых северных рецептов
Зимний мастер-класс у очага познакомит с северным способом приготовления красной рыбы. Вместе с поваром закрепите филе на бревне, выберете нужное расстояние до огня и дождётесь, пока рыба равномерно запечётся. Тепло очага, аромат дыма и сам процесс делают эту остановку особенно уютной. В финале попробуете горячее блюдо, которое приготовили сами.
Согреетесь у огня и освоите необычный способ запекания рыбыВ свободное время вы сможете прогуляться по территории комплекса «Карьяла-парк», насладиться видами превосходной карельской природы или по желанию отправиться на трекинг с собаками хаски (не включен в стоимость, услуга приобретается на месте при наличии свободных мест).
Место прибытия: ваш отель в пределах города или площадь Гагарина, д. 1, ориентир: отель Piter Inn
Без сюрпризов
Что входит в цену
На первом экране показана базовая цена. Здесь — полный состав: что включено и что оплачивается отдельно.
Включено
- ✓Трансфер Петрозаводск – «Карьяла Парк» — Петрозаводск
- ✓Мастер-класс по приготовлению Лохикейто: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, дегустация готового блюда
- ✓Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, гарнир, дегустация готового блюда, напитки
Оплачивается по желанию
Дополнительных оплат по программе нет.
Предварительный расчёт
Посчитайте поездку за минуту
На странице — только решения, влияющие на цену. Номера, допуслуги и данные туристов выбираются на следующем шаге.
13 ноября 2026
1 человек
Укажите возраст и категорию льготы отдельно для каждого участника.
Размер льготы и подтверждающие документы менеджер проверит до оплаты.
Выберите пакет
После выбора даты покажем доступные пакеты на этот выезд.
Есть промокод?
Если есть промокод — укажите его здесь. Менеджер применит скидку при подтверждении заявки.
Шаг 4
Информация по бронированию
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
- Продолжительность 1 день
- Дата старта
- Пакет
- Количество людей
Услуги, включенные в тур
- Трансфер Петрозаводск – «Карьяла Парк» — Петрозаводск
- Мастер-класс по приготовлению Лохикейто: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, дегустация готового блюда
- Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, гарнир, дегустация готового блюда, напитки
Базовая цена
Скидка по акциям
Скидка по льготам
Опыт путешественников
Отзывы людей, которым важен комфортный темп
Смотрите контекст поездки — парой, семьёй или впервые в Карелии — и переходите к первоисточнику отзыва.
«Ездили 20 сентября в Выборг, гид Юлия просто замечательный, все интересно и без лишней воды. Компания предложила групповой обед, что не мало важно в незнакомом городе не надо самим бегать и искать что и как поесть. Спасибо за классно проведённое время.»
Источник: 2ГИС«Идеальный выходной в сердце Карелии! Незабываемый тур в Рускеалу! Сама дорога пролетела незаметно во многом благодаря нашему гиду Яне. Это тот редкий случай, когда человек по-настоящему влюблен в свой край и свою работу. Как только мы выехали, начались интереснейшие рассказы. Никакой сухой энциклопедической информации или скучных дат! Гид рассказывал живую историю этих мест: легенды о викингах, которые проходили здесь с торговыми путями, захватывающие истории о добыче мрамора для Исаакиевского собора и станций петербургского метро, а также местные байки про лесных духов и суровый карельский характер. Мы слушали его буквально с открытыми ртами всю дорогу туда и обратно. Примерно на середине маршрута мы сделали запланированную остановку, чтобы подкрепиться перед прогулкой по парку. Нас очень достойно накормили настоящей карельской кухней. Наваристая уха из форели со сливками (лохикейтто), нежные калитки. Горный парк «Рускеала». Место абсолютно фантастическое. Сочетание густой северной зелени, зеркальной воды изумрудного оттенка и белоснежных скал поражает воображение. Огромная территория Мраморного каньона выглядит монументально, особенно если смотреть на нее со смотровых площадок сверху. Свободного времени было предостаточно, чтобы неспешно обойти весь каньон по периметру, сделать сотни кадров Спасибо команде СканТур за этот потрясающий заряд энергии, чистый воздух и невероятные эмоции!»
Источник: Google Maps«Ездили в Старую Ладогу втроём: я, муж и дочка (7 лет). Нам очень понравился красивый автобус с видами Старой Ладоги. Гид Яна в старорусском костюме — её рассказ о нашей истории лился как ручеёк, и я очень надеюсь, что хоть что-то осталось в голове у дочери. Было приятно увидеть грандиозные изменения! Я была здесь много лет назад, и разительная разница — крепость превратилась в действительно интересный музей. Реставрация сделала своё дело: теперь хочется гулять и рассматривать каждую деталь. Варяжская улица, башни, храмы — всё выглядит живо и настояще. Спасибо нашему гиду Яне за то, что смогла увлечь и взрослых, и ребёнка. Дочь до сих пор вспоминает источник Параскевы Пятницы — для неё это было волшебство. В общем, отличный день! Рекомендуем всем, кто хочет прикоснуться к истории и увидеть, как бережно можно восстановить древность.»
Источник: 2ГИСЧто будет дальше
Бронирование без неопределённости
Показываем процесс до отправки формы — это снижает тревогу и количество уточняющих звонков.
Вы выбираете дату
Категорию отеля и количество участников можно изменить до оплаты.
Мы подтверждаем места
Менеджер ответит на все вопросы и сообщит финальную стоимость.
Вы оплачиваете
Через защищённую платёжную страницу после проверки всех данных.
Получаете документы
Программа, памятка и контакты сопровождающего приходят заранее.
Коротко о важном
Частые вопросы
Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
Наши менеджеры помогут подобрать тур, ответят на все вопросы и оформят бронирование.
Условия оплаты
Онлайн оплата банковской картой на сайте. После совершения заказа тура мы пришлем вам sms и e-mail со ссылкой на ваш личный кабинет, где вы увидите данные заказа и сможете оплатить его за пару кликов.
После нажатия кнопки «Оплатить» вы будете перенаправлены на защищенную платежную страницу, где будет необходимо ввести данные вашей пластиковой карты. В случае успешной авторизации вы получите от сайта уведомление о том, что оплата проведена.
Безопасность платежей обеспечивается с помощью Банка-эквайера, функционирующего на основе современных протоколов и технологий, разработанных платежными системами
В рамках технологии интернет-эквайринга возврат денежных средств возможен исключительно по реквизитам банковской карты, с которой проводилась оплата.
Наличными в центральном офисе в Санкт-Петербурге по адресу: Итальянская ул. 2, бизнес-центр «Офисный дом на Итальянской 2», офис 300/1
В рассрочку по карте Халва
Банковским переводом по реквизитам – уточните реквизиты у оператора
Условия возврата
Мы вернем полную стоимость тура или ее часть в зависимости от сроков отмены.
Однодневные экскурсионные туры
Для однодневных экскурсионных туров при отказе за 3 дня до начала путешествия или ранее фактически понесенные расходы (далее ФПР) отсутствуют. При отказе в срок от 2 дней до даты начала путешествия и позднее ФПР могут составлять до 45% от стоимости тура.
Многодневные экскурсионные туры
При отказе более чем за 15 дней до отправления ФПР могут составлять до 70%. При отказе от тура менее чем за 14 дней до отправления ФПР могут составлять до 100% от стоимости тура.
Туры на Соловецкие острова
Отказ без ФПР возможен за 31 день до начала тура. При отказе от тура в срок от 30 дней и позднее до отправления ФПР могут составлять до 100% от стоимости тура.
Точные ФПР рассчитываются в каждом случае индивидуально и зависят от конкретной программы и включенных в нее услуг.
В случае необходимости отменить бронирование или изменить дату отправления свяжитесь с нами:
- Автобус подается за 15 мин. до отправления. В наших автобусах свободная рассадка, и если вы хотите занять определенное место, рекомендуем приходить к началу посадки.
- В наших турах будет комфортно и интересно детям от 5 лет. Чтобы путешествие прошло безопасно и легко, возьмите привычный для ребенка бустер с собой.
- В туре гид предложит вам меню комплексного обеда. Его можно будет заказать и оплатить в автобусе. Либо самостоятельно исследовать местную кухню в понравившихся кафе или ресторанах.
- Наши туры начинаются в Санкт-Петербурге, Петрозаводске, Сортавала и в Кеми. Обращаем ваше внимание, что вы самостоятельно добираетесь до точки начала тура. Позаботьтесь о соответствующих билетах заранее. Во многих турах у вас есть уникальная возможность совершить поездку на «Рускеальском экспрессе». Приобретать билет на ретропоезд или нет – остается на ваше усмотрение.
- С 18:00 до 22:00 ч. накануне выезда мы пришлем вам СМС с номером автобуса и номером телефона гида. Телефон гида доступен с момента подачи автобуса. Любые вопросы по путешествию до начала тура помогут решить наши менеджеры.
- Путешествие детей без сопровождения родителя или законного представителя запрещено. В соответствии с законом о перевозке детей один взрослый может сопровождать не более 7 несовершеннолетних детей.