Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
Традиционные карельские блюда, которые вы приготовите своими руками! Суп Лохикейто и уникальная технология приготовления рыба на бревне!
О туре
Подойдёт ли вам этот тур?
Приглашаем вас на гастрономическое приключение в самое сердце карельского леса! Под руководством шеф-повара вы приготовите два культовых блюда северной кухни: нежнейший сливочный суп из лосося – лохикейто и сочную красную рыбу, запеченную на бревне в жарком очаге. Вы узнаете секреты старинных рецептов, почувствуете аромат дров и соснового леса, а главное – сможете попробовать всё, что сварили и зажарили своими руками. Идеальное сочетание вкуса, огня и карельской атмосферы.
Для кого этот тур
Для настоящих гурманов и всех, кто хочет увезти из Карелии не только фотографии, но и кулинарные впечатления. Программа создана для семей с детьми от 6 лет, романтических пар и компаний друзей, которые любят готовить, пробовать новое и проводить время у костра. Здесь не нужно быть профессиональным поваром – достаточно желания весело и вкусно провести день в окружении северной природы.
Расписание
Ближайшие выезды
На странице — только ближайшие даты. Все выезды сезона открываются в блоке расчёта тура.
Старт поездки
Место сбора
По дням
Программа с понятным ритмом
Раскрывайте день, чтобы увидеть не только объекты, но и время в дороге, паузы и ценность каждой остановки.
Петрозаводск – Мастер-класс по приготовлению карельских национальных блюд: лохикейто и красной рыбы на бревне – Петрозаводск
Услуга проводится для групп от 2 человек. На программу допускаются дети от 6 лет.
Маршрут может корректироваться инструктором в зависимости от погодных условий и уровня подготовки группы.
Время начала экскурсии может быть скорректировано, уточняйте у менеджера при бронировании тура.
Место посадки: пл. Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
На зимнем мастер-классе вы приготовите лохикейто – сливочную уху из лосося, известную в финской кухне. Шеф-повар покажет, как соединить основные ингредиенты и добиться нежного вкуса, а приготовление у огня добавит блюду лёгкий аромат дыма. После мастер-класса вы попробуете горячий суп, сделанный своими руками. По желанию можно заказать карельские калитки.
Освоите рецепт лохикейто и попробуете традиционное карельское блюдоЗимний мастер-класс у очага познакомит с северным способом приготовления красной рыбы. Вместе с поваром закрепите филе на бревне, выберете нужное расстояние до огня и дождётесь, пока рыба равномерно запечётся. Тепло очага, аромат дыма и сам процесс делают эту остановку особенно уютной. В финале попробуете горячее блюдо, которое приготовили сами.
Согреетесь у огня и освоите необычный способ запекания рыбыВ свободное время вы сможете погулять по территории комплекса «Карьяла Парк», насладиться видами превосходной карельской природы.
Место прибытия: площадь Гагарина, 1
Ориентир: отель Piter Inn
Без сюрпризов
Что входит в цену
На первом экране показана базовая цена. Здесь — полный состав: что включено и что оплачивается отдельно.
Включено
- ✓Трансфер в «Карьяла Парк» и обратно
- ✓Свободное время в «Карьяла парке»
- ✓Мастер-класс по приготовлению лохикейто
- ✓Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
- ✓Дегустация готовых блюд
- ✓Приготовление на огне
- ✓Рецепты
- ✓Руководство повара
- ✓Гарнир к рыбе на бревне
- ✓Напитки
Оплачивается по желанию
Дополнительных оплат по программе нет.
Предварительный расчёт
Посчитайте поездку за минуту
На странице — только решения, влияющие на цену. Номера, допуслуги и данные туристов выбираются на следующем шаге.
26 октября 2026
1 человек
Укажите возраст и категорию льготы отдельно для каждого участника.
Размер льготы и подтверждающие документы менеджер проверит до оплаты.
Выберите пакет
После выбора даты покажем доступные пакеты на этот выезд.
Есть промокод?
Если есть промокод — укажите его здесь. Менеджер применит скидку при подтверждении заявки.
Шаг 4
Информация по бронированию
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
- Продолжительность 1 день
- Дата старта
- Пакет
- Количество людей
Услуги, включенные в тур
- Трансфер в «Карьяла Парк» и обратно
- Свободное время в «Карьяла парке»
Билеты, включенные в тур
- Мастер-класс по приготовлению лохикейто
- Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
- Дегустация готовых блюд
- Приготовление на огне
- Рецепты
- Руководство повара
- Гарнир к рыбе на бревне
- Напитки
Базовая цена
Скидка по акциям
Скидка по льготам
Опыт путешественников
Отзывы людей, которым важен комфортный темп
Смотрите контекст поездки — парой, семьёй или впервые в Карелии — и переходите к первоисточнику отзыва.
«Со СканТуром посетили уже не одну поездку. Были в Нижнем Новгороде, Пушкинских горах. Нравятся программы, которые предлагает компания, организация поездок на уровне. Автобусы удобные, новые. Гиды прекрасные, интересно и увлекательно проводят трассовые экскурсии. Очень понравилась поездка в Пушгоры с гидом Сергеем. Рассказал очень много интересных, новых фактов, которые ранее были закрыты для общественности. Информацию преподносит легко и жизненно. Десятилетний ребенок слушал с удовольствием, отвечал на вопросы, был вовлечён. В Великом Новгороде очень понравилась интерактивная экскурсия по Детинцу с местным посадником. Нравится, что в Скантуре всегда есть что-то необычное в турах, какая-то изюминка, которая особенно запоминается. Будем ездить еще и рекомендовать друзьям.»
Источник: 2ГИС«Хорошая и надёжная турфирма "Скан Тур". Тур "Русская тройка" превосходит все ожидания по продуманности маршрута и оказании услуг. Гид Однобокова Людмила Евгеньевна большой профессионал своего дела, эрудированный специалист и хороший человек!!! Всем рекомендую данный тур и турфирму.»
Источник: Google Maps«Ездила с турфирмой в Пушкинские горы в середине июня. Очень понравились сами Пушкинские горы, необычайно красивая природа, хочется там гулять и лицезреть эти места снова и снова. Нужно увидеть все своими глазами! Поэтому рекомендую сьездить. Хочу выразить огромную благодарность нашему гиду Сергею! Я столько интересного узнала и услышала о Пушкине А.С, более того много было информации в целом про историю и жизнь великих людей. Сергей профессионал своего дела и чувствуется, что любит свою работу! А также большое спасибо водителю Андрею! Благодаря его профессионализму поездка была спокойной и комфортной. Отличная команда! Рекомендую однозначно!»
Источник: Google MapsЧто будет дальше
Бронирование без неопределённости
Показываем процесс до отправки формы — это снижает тревогу и количество уточняющих звонков.
Вы выбираете дату
Категорию отеля и количество участников можно изменить до оплаты.
Мы подтверждаем места
Менеджер ответит на все вопросы и сообщит финальную стоимость.
Вы оплачиваете
Через защищённую платёжную страницу после проверки всех данных.
Получаете документы
Программа, памятка и контакты сопровождающего приходят заранее.
Коротко о важном
Частые вопросы
Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
Наши менеджеры помогут подобрать тур, ответят на все вопросы и оформят бронирование.
Условия оплаты
Онлайн оплата банковской картой на сайте. После совершения заказа тура мы пришлем вам sms и e-mail со ссылкой на ваш личный кабинет, где вы увидите данные заказа и сможете оплатить его за пару кликов.
После нажатия кнопки «Оплатить» вы будете перенаправлены на защищенную платежную страницу, где будет необходимо ввести данные вашей пластиковой карты. В случае успешной авторизации вы получите от сайта уведомление о том, что оплата проведена.
Безопасность платежей обеспечивается с помощью Банка-эквайера, функционирующего на основе современных протоколов и технологий, разработанных платежными системами
В рамках технологии интернет-эквайринга возврат денежных средств возможен исключительно по реквизитам банковской карты, с которой проводилась оплата.
Наличными в центральном офисе в Санкт-Петербурге по адресу: Итальянская ул. 2, бизнес-центр «Офисный дом на Итальянской 2», офис 300/1
В рассрочку по карте Халва
Банковским переводом по реквизитам – уточните реквизиты у оператора
Условия возврата
Мы вернем полную стоимость тура или ее часть в зависимости от сроков отмены.
Однодневные экскурсионные туры
Для однодневных экскурсионных туров при отказе за 3 дня до начала путешествия или ранее фактически понесенные расходы (далее ФПР) отсутствуют. При отказе в срок от 2 дней до даты начала путешествия и позднее ФПР могут составлять до 45% от стоимости тура.
Многодневные экскурсионные туры
При отказе более чем за 15 дней до отправления ФПР могут составлять до 70%. При отказе от тура менее чем за 14 дней до отправления ФПР могут составлять до 100% от стоимости тура.
Туры на Соловецкие острова
Отказ без ФПР возможен за 31 день до начала тура. При отказе от тура в срок от 30 дней и позднее до отправления ФПР могут составлять до 100% от стоимости тура.
Точные ФПР рассчитываются в каждом случае индивидуально и зависят от конкретной программы и включенных в нее услуг.
В случае необходимости отменить бронирование или изменить дату отправления свяжитесь с нами:
- Автобус подается за 15 мин. до отправления. В наших автобусах свободная рассадка, и если вы хотите занять определенное место, рекомендуем приходить к началу посадки.
- В наших турах будет комфортно и интересно детям от 5 лет. Чтобы путешествие прошло безопасно и легко, возьмите привычный для ребенка бустер с собой.
- В туре гид предложит вам меню комплексного обеда. Его можно будет заказать и оплатить в автобусе. Либо самостоятельно исследовать местную кухню в понравившихся кафе или ресторанах.
- Наши туры начинаются в Санкт-Петербурге, Петрозаводске, Сортавала и в Кеми. Обращаем ваше внимание, что вы самостоятельно добираетесь до точки начала тура. Позаботьтесь о соответствующих билетах заранее. Во многих турах у вас есть уникальная возможность совершить поездку на «Рускеальском экспрессе». Приобретать билет на ретропоезд или нет – остается на ваше усмотрение.
- С 18:00 до 22:00 ч. накануне выезда мы пришлем вам СМС с номером автобуса и номером телефона гида. Телефон гида доступен с момента подачи автобуса. Любые вопросы по путешествию до начала тура помогут решить наши менеджеры.
- Путешествие детей без сопровождения родителя или законного представителя запрещено. В соответствии с законом о перевозке детей один взрослый может сопровождать не более 7 несовершеннолетних детей.
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
Почувствуйте Карелию на вкус: под руководством шеф-повара вы приготовите легендарный сливочный суп лохикейто из свежего лосося, а затем – нежнейшее филе красной рыбы, запечённое прямо на бревне у открытого огня. Дымок…
О туре
Подойдёт ли вам этот тур?
Почувствуйте Карелию на вкус: под руководством шеф-повара вы приготовите легендарный сливочный суп лохикейто из свежего лосося, а затем – нежнейшее филе красной рыбы, запечённое прямо на бревне у открытого огня. Дымок костра, аромат трав и хрустящий карельский лес вокруг – это не просто кулинарный мастер-класс, а настоящий обряд северного гостеприимства. А после дегустация своих шедевров и свободная прогулка по живописному «Карьяла-парку».
Для кого этот тур:
Для гурманов и путешественников, которые хотят не просто попробовать карельскую кухню, а научиться её готовить. Идеально для пар, небольших компаний и семей с детьми – процесс увлечет всех, а результат порадует каждого. Не нужно быть опытным поваром: профессионалы раскроют секреты, а вы получите удовольствие, уют и сытные воспоминания о Карелии.
Расписание
Ближайшие выезды
На странице — только ближайшие даты. Все выезды сезона открываются в блоке расчёта тура.
Старт поездки
Место сбора
Если у тура две точки сбора, покажем обе.
По дням
Программа с понятным ритмом
Раскрывайте день, чтобы увидеть не только объекты, но и время в дороге, паузы и ценность каждой остановки.
Свободный день или экскурсионная программа на выбор (по желанию за доплату)
Данный тур проводится от 2 человек.
Каждый гость сможет под чутким руководством местного повара приготовить kalakukko – раскрытый пирог со свежей сезонной рыбой из ржаного теста – ежедневное блюдо в домах карельских хозяек.
Вы пройдете все этапы приготовления пирога от замешивания и раскатки ржаного теста, до начинки и запекания. После выпекания рыбников вы без труда узнаете свой пирог, ведь каждый из них уникален.
По окончанию мастер-класса вас ожидает чаепитие в традиционном чуме с итогами вашего труда. А горящий очаг добавит воспоминаниям незабываемые нотки и уют!
Калитки (карельск.: kalittoa) – с XV века традиционная выпечка карелов и вепсов, открытый пирожок из пресного ржаного теста с начинкой внутри. Калитки давно стали одной из визитных карточек Карелии.
На мастер-классе под руководством повара вы приготовите калитки самостоятельно. Кулинарное действо проходит в этническом чуме на территории комплекса Карьяла парк.
По итогу обучения вы не только научитесь готовить тесто, начинку, лепить калитки, но и получите на руки готовый рецепт, чтобы продолжить упражнения дома и радовать ваших друзей и близких. Итоги мастер-класса закрепляются чаепитием с калитками вылепленными вашими руками.
Входит в стоимость:
Рецепты
Руководство повара
Дегустация готового блюда
Напитки
Зимой особенно приятно готовить у огня лохикейто – сливочный суп из лосося, традиционный для финской и карельской кухни. Вместе с шеф-поваром разберёте основные ингредиенты и последовательность приготовления, а затем дождётесь, пока суп приобретёт мягкий сливочный вкус и аромат древесного огня. Завершится мастер-класс дегустацией блюда, приготовленного своими руками.
Зимний мастер-класс у очага познакомит с северным способом приготовления красной рыбы. Вместе с поваром закрепите филе на бревне, выберете нужное расстояние до огня и дождётесь, пока рыба равномерно запечётся. Тепло очага, аромат дыма и сам процесс делают эту остановку особенно уютной. В финале попробуете горячее блюдо, которое приготовили сами.
Согреетесь у огня и освоите необычный способ запекания рыбыВ свободное время вы сможете прогуляться по территории комплекса «Карьяла-парк», насладиться видами превосходной карельской природы или по желанию отправиться на трекинг с собаками хаски (не включен в стоимость, услуга приобретается на месте при наличии свободных мест).
Место прибытия: ваш отель в пределах города или площадь Гагарина, д. 1, ориентир: отель Piter Inn
Без сюрпризов
Что входит в цену
На первом экране показана базовая цена. Здесь — полный состав: что включено и что оплачивается отдельно.
Включено
- ✓Трансфер Петрозаводск – «Карьяла Парк» — Петрозаводск
- ✓Мастер-класс по приготовлению Лохикейто: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, дегустация готового блюда
- ✓Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, гарнир, дегустация готового блюда, напитки
Оплачивается по желанию
Дополнительных оплат по программе нет.
Предварительный расчёт
Посчитайте поездку за минуту
На странице — только решения, влияющие на цену. Номера, допуслуги и данные туристов выбираются на следующем шаге.
26 октября 2026
1 человек
Укажите возраст и категорию льготы отдельно для каждого участника.
Размер льготы и подтверждающие документы менеджер проверит до оплаты.
Выберите пакет
После выбора даты покажем доступные пакеты на этот выезд.
Есть промокод?
Если есть промокод — укажите его здесь. Менеджер применит скидку при подтверждении заявки.
Шаг 4
Информация по бронированию
Гастротур: мастер-класс по финскому супу лохикейто и рыбе на бревне
- Продолжительность 1 день
- Дата старта
- Пакет
- Количество людей
Услуги, включенные в тур
- Трансфер Петрозаводск – «Карьяла Парк» — Петрозаводск
- Мастер-класс по приготовлению Лохикейто: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, дегустация готового блюда
- Мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне: рецепт, руководство повара, приготовление на огне, гарнир, дегустация готового блюда, напитки
Базовая цена
Скидка по акциям
Скидка по льготам
Опыт путешественников
Отзывы людей, которым важен комфортный темп
Смотрите контекст поездки — парой, семьёй или впервые в Карелии — и переходите к первоисточнику отзыва.
«Уже второй раз пользуемся услугами Туроператора «СканТур» для путешествия по Карелии. В очередной раз остались очень довольны. В этот раз с 3 по 6 августа брали тур «4 сочных дня в Карелии». Всё прошло как всегда великолепно. Замечательный гид Жиховский Кирилл - обладатель энциклопедических знаний, шикарно вёл трассовую экскурсию. Весь тур продуман до мелочей: экскурсии проходили очень интересно и познавательно, комфортные номера в отелях Петрозаводска и Сортавалы, ну и ,конечно, незабываемые красоты Карелии, которые никого не оставили равнодушными. Посещение островов Кижи и Валаам вообще незабываемо. Отдельное спасибо водителю – профессионалу своего дела.»
Источник: 2ГИС«Ездили в однодневный тур в Старую Ладогу. Всё очень хорошо организовано, от оформления заказа онлайн до создания отличного настроения в дороге. Замечательный гид Наталья Зенкова, прекрасный водитель. Не очень люблю автобусные туры, но в этом все звёзды удачно сошлись, отличная поездка. Будем рассматривать и другие экскурсии со Скантур.»
Источник: Отзовик«Были с молодым человеком в двухдневном туре «Карельские выходные 2» 30-31 октября. Комфортабельный автобус, хороший водитель, насыщенная увлекательная программа. Отдельное спасибо нашему экскурсоводу Хозяиновой Светлане! Светлана очень интересный рассказчик и просто приятный, отзывчивый человек. Охотно отвечала на все вопросы, учитывала пожелания туристов и всегда была открыта для общения. Мы остались довольны, впечатлений море. Особенно нам понравились гора Паасо и двухчасовая прогулка на катере к ладожским шхерам. Все прошло гладко и без нареканий. Немного устали, правда, от поездки, но усталость эта приятная. Оно того стоило! Ни разу не пожалели, что решились выбраться в Карелию со Скантуром. Самостоятельно мы бы и половины достопримечательностей не успели охватить, тем более за такой короткий срок.»
Источник: ВКонтактеЧто будет дальше
Бронирование без неопределённости
Показываем процесс до отправки формы — это снижает тревогу и количество уточняющих звонков.
Вы выбираете дату
Категорию отеля и количество участников можно изменить до оплаты.
Мы подтверждаем места
Менеджер ответит на все вопросы и сообщит финальную стоимость.
Вы оплачиваете
Через защищённую платёжную страницу после проверки всех данных.
Получаете документы
Программа, памятка и контакты сопровождающего приходят заранее.
Коротко о важном
Частые вопросы
Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
Наши менеджеры помогут подобрать тур, ответят на все вопросы и оформят бронирование.
Условия оплаты
Онлайн оплата банковской картой на сайте. После совершения заказа тура мы пришлем вам sms и e-mail со ссылкой на ваш личный кабинет, где вы увидите данные заказа и сможете оплатить его за пару кликов.
После нажатия кнопки «Оплатить» вы будете перенаправлены на защищенную платежную страницу, где будет необходимо ввести данные вашей пластиковой карты. В случае успешной авторизации вы получите от сайта уведомление о том, что оплата проведена.
Безопасность платежей обеспечивается с помощью Банка-эквайера, функционирующего на основе современных протоколов и технологий, разработанных платежными системами
В рамках технологии интернет-эквайринга возврат денежных средств возможен исключительно по реквизитам банковской карты, с которой проводилась оплата.
Наличными в центральном офисе в Санкт-Петербурге по адресу: Итальянская ул. 2, бизнес-центр «Офисный дом на Итальянской 2», офис 300/1
В рассрочку по карте Халва
Банковским переводом по реквизитам – уточните реквизиты у оператора
Условия возврата
Мы вернем полную стоимость тура или ее часть в зависимости от сроков отмены.
Однодневные экскурсионные туры
Для однодневных экскурсионных туров при отказе за 3 дня до начала путешествия или ранее фактически понесенные расходы (далее ФПР) отсутствуют. При отказе в срок от 2 дней до даты начала путешествия и позднее ФПР могут составлять до 45% от стоимости тура.
Многодневные экскурсионные туры
При отказе более чем за 15 дней до отправления ФПР могут составлять до 70%. При отказе от тура менее чем за 14 дней до отправления ФПР могут составлять до 100% от стоимости тура.
Туры на Соловецкие острова
Отказ без ФПР возможен за 31 день до начала тура. При отказе от тура в срок от 30 дней и позднее до отправления ФПР могут составлять до 100% от стоимости тура.
Точные ФПР рассчитываются в каждом случае индивидуально и зависят от конкретной программы и включенных в нее услуг.
В случае необходимости отменить бронирование или изменить дату отправления свяжитесь с нами:
- Автобус подается за 15 мин. до отправления. В наших автобусах свободная рассадка, и если вы хотите занять определенное место, рекомендуем приходить к началу посадки.
- В наших турах будет комфортно и интересно детям от 5 лет. Чтобы путешествие прошло безопасно и легко, возьмите привычный для ребенка бустер с собой.
- В туре гид предложит вам меню комплексного обеда. Его можно будет заказать и оплатить в автобусе. Либо самостоятельно исследовать местную кухню в понравившихся кафе или ресторанах.
- Наши туры начинаются в Санкт-Петербурге, Петрозаводске, Сортавала и в Кеми. Обращаем ваше внимание, что вы самостоятельно добираетесь до точки начала тура. Позаботьтесь о соответствующих билетах заранее. Во многих турах у вас есть уникальная возможность совершить поездку на «Рускеальском экспрессе». Приобретать билет на ретропоезд или нет – остается на ваше усмотрение.
- С 18:00 до 22:00 ч. накануне выезда мы пришлем вам СМС с номером автобуса и номером телефона гида. Телефон гида доступен с момента подачи автобуса. Любые вопросы по путешествию до начала тура помогут решить наши менеджеры.
- Путешествие детей без сопровождения родителя или законного представителя запрещено. В соответствии с законом о перевозке детей один взрослый может сопровождать не более 7 несовершеннолетних детей.